Кулинарное.

Сегодня готовил ребрышки в соусе барбекю , времени это заняло три часа . но труды того стоили . вот простейший рецепт , но пальчики оближешь.

Сначала подготовка берем стакан апельсинового сока . лучше фреш , но я брал обычный , соль перец(я брал смесь), паприку , соус барбекю, один помидорчик,,мед и дольку чеснока


Посмотреть на Яндекс.Фотках



Я смешал полбаночки соуса , сок и добавил чайную ложку меда , соль и перец по вкусу , помидор очистил от шкурки и отправил в смесь

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Затем выдавил чесночинку, и все перемешал


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Соус готов , ребрышки выложил вот в такую форму , фольга внизу из лености , не хочется её потом мыть. И смазал , точнее залил соусом , вот так.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Сверху плотно закрыл фольгой , чтобы не выходил пар и отправил в разогретую до 170 градусов вдуховку


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Обратите внимание внутренней стороной ребрышек к верху . Полтора часа , потом вынимаем переворачиваем ребрышки , смазываем их оставшимся соусом и еще на час в духовку плотно закрыв фольгой . Через час вынимаем ребра из духовки , снимаем фольку , поливаем соусом и на полчасика в духовку , повысив температуру до 220 градусов . Вот что получается в финале.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Приятного аппетита.